Specialità della cucina del Territorio
Una vista mozzafiato fa da sfondo ad un accogliente bistrot che offre squisite specialità locali.
Specialità della cucina del Territorio
Capolinea Bistrot
Una vista mozzafiato fa da sfondo ad un accogliente bistrot che offre squisite specialità locali.
A breathtaking view is the flawless scenery of a cosy bistro that offers exquisite local specialties.
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Benvenuti
RISTORANTE DI CUCINA DEL TERRITORIO
Nato nel 2013, Capolinea Bistrot è un ristorante a Brunate che offre un’ampia scelta di pietanze tipiche della cucina comasca. Il ristorante-pizzeria è gestito a livello familiare con Elena in cucina ed Andrea in sala. In particolare Elena ha vinto concorsi di cucina a livello nazionale (organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi) e partecipa ai vari corsi organizzati sempre dalla F.I.C. mentre Andrea, oltre ad essere appassionato Sommelier AIS e interessato al mondo birra, è anche buon conoscitore della cucina lariana.
Professionalità, serietà e competenza sono alla base della filosofia aziendale; inoltre, vengono utilizzati prodotti freschi e genuini come la carne, i formaggi, i salumi e il pesce di lago, tutti selezionati accuratamente da noi.
La specialità in assoluto di Capolinea Bistrot sono i piatti realizzati con la cipolla di Brunate: ricette di origini antichissime che risaltano i sapori e i gusti di un tempo. Capolinea Bistrot è anche la sede dell’omonima associazione.
Che aspetti? Prenota subito un tavolo e scopri Capolinea Bistrot! La prenotazione è obbligatoria.
Welcome
LOCAL CUISINE BISTRO
Born in 2013, Capolinea Bistrot is a restaurant in Brunate that offers a wide choice of typical Como cuisine dishes. The restaurant-pizzeria is family-run with Elena in the kitchen and Andrea in the dining area. In particular, our chef Elena won national cooking competitions (organized by the Italian Chefs Federation) and participates constantly in various cooking classes organized by the same Federation, while Andrea, besides being a passionate Sommelier AIS and interested in the brewing sector, is also a great Como cuisine connoisseur.
Professionalism and expertise are the company philosophy mainstays, in addition to the exclusive use of fresh and genuine products such as meat, cheese, cold cuts and lake fish, all carefully selected by our staff.
Capolinea Bistrot absolute specialty of are Brunate onion-made dishes: ancient origin recipes that reminds old-fashioned flavours. Capolinea Bistrot is also the seat of the namesake association.
What are you waiting for? Book a table now and enjoy the meal! Reservation is required.
Le nostre proposte
PIATTI TIPICI LOCALI
Al Capolinea Bistrot si fa molta attenzione alla materia prima, al fine di cucinare piatti squisiti e genuini. Nel nostro menù degustazione, tutto ciò che viene preparato, è legato fortemente al nostro territorio ma anche alla terra natia di Elena e Andrea.
Protagonisti sono: la cipolla di Brunate, i salumi e i formaggi tipici di Como (il tronchetto e lo Zincarlin). Famosissimi sono anche i piatti a base di pesce di lago.
Meal proposals
TYPICAL LOCAL DISHES
In our bistro we take great care of the raw materials, in order to offer exquisite and genuine dishes. In our tasting menu, everything we cook is strongly linked to our area and also to Elena and Andrea’s homeland.
Brunate onion, cold cuts and typical Como cheeses (like Tronchetto and Zincarlin) are the absolute leads. Lake fish dishes are also very popular and tasty.
I nostri contatti
Capolinea Bistrot, ristorante-pizzeria a Brunate, si trova in un contesto urbano ed è facilmente raggiungibile in auto, a piedi o grazie alla funicolare.
031364097
I nostri contatti
Our contacts
Capolinea Bistrot, ristorante-pizzeria a Brunate, si trova in un contesto urbano ed è facilmente raggiungibile in auto, a piedi o grazie alla funicolare.
Capolinea Bistrot, restaurant-pizzeria in Brunate, is located in an urban context and it can be easily reached by car, by walk or thanks to the funicular.